噴霧干燥是系統(tǒng)化技術應用于物料干燥的一種方法。于干燥室中將稀料經霧化后，在與熱空氣的接觸中，水分迅速汽化，即得到干燥產品。該法能直接使溶液、乳濁液干燥成粉狀或顆粒狀制品，可省去蒸發(fā)、粉碎等工序。

在所有的閉路循環(huán)系統(tǒng)中，整套裝置的運作都是密閉且不與外界接觸的，使用循環(huán)氮氣而形成的惰性氣體介質取代通常的空氣介質，來進行干燥，其干燥原理還是熱風干燥。

優(yōu)點：

7.噴霧干燥機調節(jié)方便，可以在較大范圍內改變操作條件以控制產品的質量指標，如粒度分布、濕含量、 生物活性、溶解性、色、香、味等。